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Geschmortes Gemüse mit Linsen
Vorbereitungszeit
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
55
Minuten
Min.
Gericht:
Hauptgericht
Küche:
Deutsch
Portionen:
4
Personen
Zutaten
300
Grammm
Rote Linsen
600
Milliliter
Gemüsebrühe
1
Stück
Rote Zwiebel
2
Stück
Knoblauchzehen
1
Stück
Staudensellerie
1
Möhre
1
Kartoffel
1
Tomate
2
EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Essig
Anleitungen
Die Linsen in der Brühe 10 Minuten kochen.
Zwiebeln und Knoblauch hacken. Sellerie in Ringe schneiden, Möhren und Kartoffeln würfeln. Tomate hacken.
Linsen nach Packung kochen.
Das Öl erhitzen ind er Pfanne. Gemüse schraf anbraten und dünsten. Würzen. Am Ende mit den Linsen mischen. Mit Essig abschmecken.